遇上罗朝相，他正挑着一挑青草往家赶。绿油油的青草在扁担两头有节奏地晃动，犹如当空舞的彩练。

　　每天割两三挑青草成了锦屏县彦洞乡彦洞村的侗家汉子罗朝相每天的必修课。“要打造纯天然、无公害的牛肉就要从吃开始抓起。”他养牛基地里的15头黄牛成了他的“宝贝”。

　　喂青草、给牛洗澡、清洗牛圈，样样亲自来，一天24小时几乎都跟牛在一起，连住都是在牛圈边。“夏天我每天都要清理两次牛圈，两三天消毒一次。如果是冬天就半个月或者一个星期消毒一次。”他说保持牛圈的干净卫生才有利于黄牛的健康成长。在防疫方面，他也是一点都不马虎，每年春、秋“两防”之后，他会在各“两防”后的40天左右再次进行防疫，增强牛的抵抗能力，俨然成了“牛管家”。“在外打工10来年，我也没存到几个钱。”罗朝相说，家里的老人生病，来回一跑，一个月的工资都不够。打工一年收入2万多，开支都远超这个数，最关键的还是远离父母和孩子，无法照顾到家庭。

　　思来想去，还不如回家干点什么。“我从2008年开始搞养殖，最开始是养了20头猪，后来又养鸡，现在养黄牛。”村里村民养的都是斗牛，没有真正规模养黄牛的。现在退耕还林还草，植被好，青草多，养黄牛最好不过了。于是，罗朝相把自己的鸡舍改建成了牛圈，土鸡换成了黄牛。罗朝相给笔者算起了经济账，一头母牛一年可以产一头牛仔，不管是卖仔牛还是育肥后卖肉牛，都能卖到5000到8000元。

　　看着罗朝相这么捣鼓来捣鼓去，村里有的村民却在一边冷嘲热讽了起来：像过家家一样，这个都能成气候?

　　罗朝相也疑惑，尤其是有一次他把牛放到坡上，傍晚赶牛回家的时候，有7头仔牛不跟随母牛，跑到邻县乡镇去了。害得他动用了亲朋好友力量，一路追赶，才在当晚11点把牛给拽了回来。那一次，他不想做的想法都有了。可是就那么半途而废?那岂不是让村里人看了笑话?

　　开弓没有回头箭，咬牙也要坚持。一年后，27头黄牛中被他卖了一部分，本钱回来了，心里有了安慰。

　　最让他坚定养黄牛的是今年开春。彦洞村山高谷深，村民的一亩三分地基本上都是挂在半山腰上或嵌在山谷里，狭长的地块不适宜机械化耕作。村民便来找罗朝相租牛去梨田。

　　这让罗朝相又看到商机：把牛租出去，一来有经济收入，二来租出去的牛一段时间内有人料理，三来牛得到锻炼肉质更加筋道鲜美。“整个春季，每头牛收取300元。”罗朝相这下不仅得了收入还得了人心。

　　今年村里的薏仁米种植农民专业合作社需要农家肥种植薏仁米，罗朝相把自家的牛粪全部免费送给了合作社，他说：“合作社把收割的薏仁米杆送给我，一整个冬天，我的牛就不愁断粮和棉被了。”

　　绿色、生态、循环，罗朝相养牛有了广阔的市场。周边乡镇的村民争着来买他的仔牛和牛肉，根本就不用上集市。

　　“下一步，我自己加工有机饲料，保证黄牛饮食的‘绝对安全’，保证肉质。”他说，在慢慢摸索中摸到了门道，要把饲养的规模扩大到存栏50多头，再带动周边的群众一起养牛，共同致富。